Η διατροφή του Dyukan

27 Απρίλιος 2025

Η διατροφή του Ducan είναι μια μοναδική τεχνική που βασίζεται σε μια σαφώς οργανωμένη προσέγγιση στη διαδικασία απώλειας βάρους. Αναπτύχθηκε από τον γαλλικό διαιτολόγο Pierre Dukan, έγινε αποτέλεσμα ενός διεξοδικού ερευνητικού έργου, που διεξήγαγε για 40 χρόνια. Το προτεινόμενο σύστημα ενέργειας περιλαμβάνει τέσσερα στάδια: δύο - να χάσουν βάρος (επίθεση και εναλλαγή), δύο - έτσι ώστε να μην το κερδίσουμε (ενοποίηση και σταθεροποίηση του βάρους για τη ζωή).

Η διατροφή του Dukan καταρτίζεται σύμφωνα με τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων, ενώ μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα που είναι απαραίτητη για τον κορεσμό. Ο συγγραφέας παρέχει μια λεπτομερή περιγραφή κάθε σταδίου και σημαντικών κανόνων, η τήρηση των οποίων εξασφαλίζει εγγυημένη μείωση του σωματικού βάρους κατά τον καθορισμένο χρόνο. Μέχρι σήμερα, η διατροφή του Ducan αναγνωρίζεται ως μία από τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Περιγραφή και κανόνες Η διατροφή του Dyukan

Η αρχή ενός συστήματος απώλειας βάρους που προτείνεται από έναν γαλλικό διατροφολόγο είναι ότι στην αρχή το σώμα μεταφέρεται σε διατροφή αποκλειστικά πρωτεϊνικές τροφές, η ποσότητα των οποίων δεν είναι εντελώς περιορισμένη. Δεδομένου ότι η διαδικασία πέψης των πρωτεϊνών είναι πολύ πιο περίπλοκη από τα λίπη και τους υδατάνθρακες, αυτό απαιτεί περισσότερη προσπάθεια και ενέργεια, η οποία δαπανάται για τα δικά τους αποθέματα λίπους. Επιπλέον, τα λαχανικά εισάγονται στη διατροφή, τα οποία εμπλουτίζονται με ίνες και βιταμίνες. Κατά τη διάρκεια της έρευνας, ο Pierre Ducan εγκατέστησε 100 προϊόντα που είναι απαραίτητα για το σώμα που έχουν υψηλές διατροφικές ιδιότητες, αλλά ταυτόχρονα συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.

Προκειμένου ο αγώνας κατά των επιπλέον κιλών να πηγαίνει συστηματικά, το πρόγραμμα απώλειας βάρους διαιρείται στα αντίστοιχα στάδια, σχεδιασμένα για την επίλυση ορισμένων προβλημάτων. Κάθε ένα από τα στάδια έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και απαιτεί συμμόρφωση με μια συγκεκριμένη διατροφή.

Επιπλέον, για όλες τις φάσεις υπάρχουν γενικοί κανόνες:

Η ποσότητα του χρησιμοποιούμενου αλατιού πρέπει να ελαχιστοποιηθεί. Ο κανόνας του υγρού μεθυσμένου ανά ημέρα (νερό, τσάι, φυτικές εγχύσεις) πρέπει να είναι περίπου 2 λίτρα. Τα πρωτεϊνικά προϊόντα επιτρέπεται να καταναλώνονται απεριόριστα, ανά πάσα στιγμή.

Όλοι οι γενικοί και σταδιακοί κανόνες της διατροφής του Ducan πρέπει να παρατηρούνται αυστηρά. Η ελλιπής εφαρμογή οποιωνδήποτε συστάσεων μπορεί να μειώσει σημαντικά την αποτελεσματικότητα της μεθοδολογίας της απώλειας βάρους, να οδηγήσει στην ταχεία επιστροφή του χαμένου βάρους και ακόμη και να βλάψει την υγεία.

Ο συντάκτης του προτεινόμενου συστήματος ηλεκτρικής ενέργειας υπολόγισε τα πάντα στη μικρότερη λεπτομέρεια, αναπτύσσοντας μια ολοκληρωμένη προσέγγιση στη διαδικασία απώλειας βάρους. Αυτή είναι η μοναδικότητα της μεθόδου: το υπερβολικό βάρος πηγαίνει σταθερά και για πάντα.

Τα υπέρ και τα κατά Το μοναδικό σύστημα ενέργειας που αναπτύχθηκε από τον γιατρό έχει πολλά πλεονεκτήματα:

παρέχει ταχεία απώλεια αποθέσεων λίπους, ειδικά στο αρχικό στάδιο, η οποία αυξάνει σημαντικά τα κίνητρα. Σας επιτρέπει να τρώτε χρήσιμα και ασφαλή τρόφιμα για φαγητό. καθιστά δυνατή τη συμμόρφωση με την καθιερωμένη διατροφή όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και στην εργασία ή το ταξίδι. Δεν απαιτεί υπολογισμό των θερμίδων, δεν επιβάλλει περιορισμούς σε μερίδες και χρόνο κατανάλωσης.

Παρά τα σημαντικά πλεονεκτήματα, η γαλλική δίαιτα πρωτεΐνης δεν στερείται ορισμένων μειονεκτημάτων. Όλα αυτά συνδέονται με την αυξημένη κατανάλωση πρωτεϊνών, επομένως, μόνο η φάση "επίθεσης", καθώς και οι πρωτεϊνικές ημέρες σε άλλα στάδια, σχετίζονται με τη φάση "επίθεσης".

Τα μειονεκτήματα μιας τέτοιας διατροφής περιλαμβάνουν:

Μια περίσσεια πρωτεΐνης σε μια δίαιτα που δημιουργεί ένα αυξημένο φορτίο σε όλα τα όργανα, ειδικά στα νεφρά, το ήπαρ, τα σκάφη, και επίσης οδηγεί σε αύξηση της χοληστερόλης αίματος. Ανεπαρκής ίνα, η οποία οδηγεί σε δυσκοιλιότητα, διαταραχές της εντερικής μικροχλωρίδας και άλλα προβλήματα του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα μειονεκτήματα του συστήματος Ducan μπορεί να είναι σημαντικά εάν δεν παρατηρηθούν και να το χρησιμοποιήσουν όλες οι συστάσεις του συγγραφέα και να το χρησιμοποιήσουν αυθαίρετα. Ο Δρ Ducan δείχνει σαφώς ότι είναι απαραίτητο να μεταβείτε στο προτεινόμενο σύστημα τροφίμων μόνο υπό την επίβλεψη ενός διατροφολόγου, το οποίο συνδέεται με την υπερβολική ροή ζωικών πρωτεϊνών στο σώμα. Αυτό είναι γεμάτο με σοβαρές επιπλοκές, κυρίως παραβίαση του μεταβολισμού των υδατανθράκων που συμβαίνει λόγω ανεπάρκειας ινσουλίνης. Εάν τέτοιες αποκλίσεις δεν ανιχνεύονται έγκαιρα με τη διέλευση συνήθεις αναλύσεις, μπορεί να συμβούν ανεπανόρθωτες αλλαγές στο σώμα.

Για να μειωθεί τα επιβλαβή αποτελέσματα, πρέπει να καταναλωθεί ολόκληρη η περίοδος της διατροφής για επαρκή ποσότητα νερού, η οποία θα απομακρύνει τα υπολείμματα της αποσύνθεσης των πρωτεϊνών από το σώμα, καθώς και τα βιταμινικά σύμπλοκα για να το διατηρήσουν. Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό να παρατηρηθούν αντενδείξεις σε κάθε στάδιο της διατροφής.

Πού να ξεκινήσω Έχοντας αποφασίσει να χάσετε βάρος με τη διατροφή του Ducan, δεν μπορείτε να μεταβείτε αμέσως σε περιορισμούς διατροφής. Προκειμένου να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα και ταυτόχρονα να μην βλάψετε την υγεία σας, να μην σπάσετε και να μην αντιμετωπίσετε δυσφορία κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, πρέπει να προετοιμαστείτε σωστά για την ίδια τη διαδικασία. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, να αναπτύξετε ένα σαφές κίνητρο για τον εαυτό σας και να εισέλθετε ικανοποιητικά στη διατροφική διαδικασία.

Διαβούλευση του γιατρού

Όπως κάθε δίαιτα, το σύστημα απώλειας βάρους Ducan είναι αγχωτικό για το σώμα. Ως εκ τούτου, πριν από την έναρξή του, είναι απαραίτητο να υποβληθεί σε ιατρική εξέταση στους ακόλουθους τομείς:

Κάντε ένα υπερηχογράφημα για να ελέγξετε την κατάσταση των εσωτερικών οργάνων, κυρίως τα νεφρά, το ήπαρ του ήπατος. Περάστε τις κλινικές δοκιμές αίματος και ούρων, τα αποτελέσματα των οποίων θα πρέπει να επιβεβαιώσουν την απουσία οποιωνδήποτε παθολογιών.

Η διατροφή του Ducan είναι πρωτεΐνη και περιλαμβάνει τη χρήση μιας πολύ μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης, η οποία δίνει ένα τεράστιο φορτίο του ήπατος, των νεφρών, των αιμοφόρων αγγείων. Ως εκ τούτου, παρουσία τουλάχιστον των παραμικρών παραβιάσεων στο έργο αυτών των οργάνων, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε αυτή τη μεθοδολογία.

Η υποβληθείσα ιατρική εξέταση και η συμμόρφωση με αυτές τις συστάσεις θα αποφύγουν αρνητικές συνέπειες που σχετίζονται με ένα ειδικό σύστημα ενέργειας. Και λαμβάνοντας υπόψη πόσο διαρκεί το πρόγραμμα Ducan, το οποίο θεωρείται μία από τις μεγαλύτερες μεθόδους απώλειας βάρους, είναι απαραίτητο να ελέγχεται η κατάσταση της υγείας όχι μόνο πριν από την αρχή, αλλά και ολόκληρη την περίοδο της τήρησης.

Τα τρόφιμα πρωτεΐνης αυξάνουν σημαντικά την ποσότητα της χοληστερόλης και των πουρίνων, αυξάνουν τις δοκιμές του ήπατος. Για την έγκαιρη ανίχνευση παθολογικών αποκλίσεων, είναι απαραίτητο να ληφθεί μηνιαία δοκιμή βιοχημικού αίματος και εάν εντοπιστούν αμέσως παραβιάσεις, αλλά απαλά και διακριτικά βγούμε από τη διατροφή. Μετά από αυτό, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια άλλη επιλογή για να χάσετε βάρος και συνιστάται να το κάνετε μαζί με έναν διατροφολόγο. Εάν η μέθοδος Ducan είναι κατάλληλη για όλες τις παραμέτρους, το επόμενο βήμα θα πρέπει να είναι η ανάπτυξη σαφούς κινήτρων.

Ανάπτυξη κινήτρων

Προκειμένου οι περιορισμοί στη διατροφή και η απότομη αλλαγή στη διατροφή δεν προκαλούν ψυχολογική δυσφορία, πρέπει να έχετε ένα καλό κίνητρο για να αποκτήσετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Για να γίνει αυτό, ο συγγραφέας της τεχνικής συνιστά να καταφύγει σε τέτοια κόλπα:

Αγοράστε κάτι όμορφο από τα ρούχα κατά μέγεθος λιγότερο και περιοδικά δοκιμάστε, προσπαθώντας να "συμπιέσετε" σε ένα φόρεμα ή τζιν. Ελάτε με βραβεία κινήτρων για κάθε επίτευγμα. Βρείτε υποστήριξη από τα μέλη της οικογένειας, έτσι ώστε κανείς να μην απαιτεί να προετοιμάσει απαγορευμένα πιάτα. Επίσης, για να αναπτύξετε ένα ερέθισμα, μπορείτε να πριν από την απόδοση ορισμένων προϊόντων που είναι απαραίτητα για τη διατροφή. Όλοι δεν αγοράζονται σε συνηθισμένα καταστήματα, αν και όλα από τη λίστα των επιτρεπόμενων είναι δωρεάν πώληση. Όμως, σε όλο το πρόγραμμα θα χρειαστείτε και άλλους - πρόσθετα επιτρεπτά προϊόντα, τα SO -Called Adds, γεγονός που θα κάνει την τήρησή του πολύ πιο ευχάριστη, αφού θα διαφοροποιήσει σημαντικά τη διατροφή.

Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να αγοράσετε τέτοια "εξωτικά" προϊόντα εκ των προτέρων:

Puddings (για παράδειγμα, Dr. otker); Sucrotor (Stevia); Βαλσάμικο ξύδι? σιρόπια ζάχαρης. εξειδικευμένο κακάο. γλουτένη; Γεύσεις; απομόνωση (σόγια, ορός); ήσκα; Lapsha Shirataki. Τα περισσότερα προϊόντα από αυτόν τον κατάλογο μπορούν να αγοραστούν μόνο σε εξειδικευμένα ηλεκτρονικά καταστήματα, έχοντας προηγουμένως κάνει μια παραγγελία.

Επιπλέον, για να αναπτυχθούν ισχυρά κίνητρα, θα πρέπει πραγματικά να φανταστούμε αυτές τις θετικές αλλαγές στη ζωή που θα συμβούν μετά την εξομάλυνση του βάρους.

Εισερχόμενος σε δίαιτα

Για να μειωθούν οι πιθανοί κίνδυνοι στο σύστημα διατροφής Ducan, είναι απαραίτητο να εισέλθουν σταδιακά:

Σε δύο εβδομάδες, μειώστε την ποσότητα ζάχαρης και αλατιού που καταναλώνεται, αφού στην πρώτη φάση "επίθεση" θα πρέπει να τους εγκαταλείψουν εντελώς (αν είναι πολύ δύσκολο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υψηλής ποιότητας ζάχαρης -αντικατάστασης και σάλτσα σόγιας, αντίστοιχα). Σταδιακά αρχίζουν να αντικαθιστούν το ψωμί σίτου και το SDOBA με κέικ ή άλλα παρόμοια προϊόντα που συνιστά η Ducan. Ελέγξτε το καθεστώς ποτού σας, αυξάνοντας την ποσότητα υγρού μεθυσμένου ανά ημέρα σε 1, 5-2 λίτρα. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η προτεινόμενη μέθοδος απαιτεί ορισμένα οικονομικά έξοδα για την απόκτηση φρέσκιας και υψηλής ποιότητας κρέατος, ψαριών και άλλων προϊόντων που είναι υποχρεωτικά για την ένταξη στη διατροφή.

Η διατροφή του Ducan είναι ένα σύστημα διατροφής πρωτεϊνών, σε κάθε στάδια των οποίων παρέχονται ορισμένες ενέργειες, συμμόρφωση με συγκεκριμένους κανόνες και χρήση σχετικών προϊόντων διατροφής. Το τελικό αποτέλεσμα της απώλειας βάρους εξαρτάται άμεσα από τη σωστή συμμόρφωση με όλες τις συστάσεις.

Στάδια της διατροφής του Ducan Η τεχνική που αναπτύχθηκε από τον Γάλλο Διατροφολόγο περιλαμβάνει 4 στάδια, καθένα από τα οποία έχει τις δικές της διαφορές και εκτελείται μόνο μετά το τέλος του προηγούμενου:

Στάδιο 1 - "Επίθεση", το συντομότερο όσον αφορά τη διάρκεια, έχει σχεδιαστεί για να ενεργοποιεί τον μεταβολισμό και την ταχεία έναρξη της διαδικασίας απώλειας βάρους. Στάδιο 2 - "εναλλαγή" ("κρουαζιέρα"), η κύρια φάση κατά την οποία υπάρχει άμεση απώλεια βάρους. Στάδιο 3 - "ενοποίηση" ("ενοποίηση"), η περίοδος εθιστικής του σώματος στο νέο κράτος και το συνιστώμενο σύστημα διατροφής, κατά τη διάρκεια του οποίου το αποτέλεσμα είναι σταθερό. Στάδιο 4 - "Σταθεροποίηση", η τελική φάση της διατροφής του Ducan, η οποία συνιστάται να τηρήσει ολόκληρη τη ζωή του για να διατηρήσει το αποτέλεσμα. Μόνο μετά από ένα σαφές σχήμα, η παρατήρηση της ακολουθίας και της διάρκειας όλων των σταδίων της διατροφής μπορεί να επιτύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα χωρίς βλάβη στην υγεία.

Πόσο διαρκεί Η διάρκεια όλων των φάσεων του προγράμματος Dukan υπολογίζεται μεμονωμένα ανάλογα με τον αριθμό των επιπλέον κιλών, τις προσωπικές παραμέτρους, τις συνήθειες τροφίμων και τον τρόπο ζωής. Για να καθορίσετε πόσο θα διαρκέσει κάθε στάδιο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια ειδική αριθμομηχανή. Αυτό το πρόγραμμα σας επιτρέπει να υπολογίσετε το βάρος που θεωρείται ότι δεν είναι τέλειο για ένα άτομο (σύμφωνα με γενικά αποδεκτά πρότυπα), αλλά είναι σωστό για το σώμα του, δεδομένου του φύλου, της ηλικίας, των συνταγματικών χαρακτηριστικών.

Σε κάθε περίπτωση, καθορίζεται η διάρκεια κάθε σταδίου λαμβάνοντας υπόψη τους ακόλουθους κανόνες:

"Επίθεση" - δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 10 ημέρες. "Κρουαζιέρα" - συνεχίζει μέχρι να επιτευχθεί το σωστό βάρος (συνήθως 7 ημέρες για κάθε επιπλέον κιλό). "Ενοποίηση" - Η διάρκεια καθορίζεται από τον υπολογισμό: 10 ημέρες για κάθε απορριπτόμενο χιλιόγραμμα. Η τελική φάση "σταθεροποίηση" δεν έχει περιορισμούς χρόνου και καλύτερα εάν παρατηρείται όλη του τη ζωή.

Το σωστό βάρος είναι ο σκοπός της διατροφής του Ducan, η οποία θα πρέπει να επιτευχθεί χωρίς προκατάληψη για την υγεία και τη διάθεση. Μακροπρόθεσμα, αυτό το βάρος θα πρέπει να διατηρηθεί χωρίς προσπάθεια και ειδικούς περιορισμούς καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.

Το σωστό βάρος λαμβάνοντας υπόψη το προφίλ ενός συγκεκριμένου ατόμου είναι η έννοια της μεθόδου. Στη βάση του, καταρτίζεται ένα μεμονωμένο πρόγραμμα απώλειας βάρους σε κάθε στάδιο.

Τι μπορεί να φάει Προϊόντα διατροφής

Όπως κάθε δίαιτα, η μέθοδος του Pierre Ducan βασίζεται στη χρήση επιτρεπόμενων προϊόντων και στην εγκατάλειψη απαγορευμένων. Το μεγάλο πλεονέκτημά του είναι ότι ο κατάλογος των πιάτων που επιτρέπεται από τους κανόνες των πιάτων είναι αρκετά εκτεταμένος και σας επιτρέπει να κάνετε ένα πολύ διαφορετικό μενού.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ένα σημαντικό συστατικό της μεθόδου Ducan είναι μια λίστα που αποτελείται από 100 στοιχεία, εκ των οποίων 72 είναι καθαρές ζωικές πρωτεΐνες, που επιτρέπεται να χρησιμοποιούν από το πρώτο στάδιο των "επιθέσεων", καθώς και 28 - λαχανικά που σταδιακά εισάγονται στο μενού, ξεκινώντας από το στάδιο "κρουαζιέρας".

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων παρουσιάζεται στον πίνακα:

Γαλακτοκομικά προϊόντα τυρί Τυρί Γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα) γάλα Ριαζένκα Χοντρό τυρί χείλος γιαούρτι Οξινοφιλίνη Η Brynza δεν είναι αλμυρή
Θαλασσινά Θαλάσσια χτένια Τίγρη γαρίδες Η γαρίδα είναι συνηθισμένη σαλπιγκτής Καραβίδα καβούρι Λουγκουκές Ωάρ Χταπόδια Καρατσικός Στρείδια Σκαντζόχοιρος Μέσα ενημέρωσης
Κρέας Βόειο κρέας (αποκοπή) μπριζόλα μοσχαρίσιο ροσμπίφ Bashturma, άλλοι τύποι τρελών γλώσσα εσκαλόπ κουνέλι Βοδινό ήπαρ μοσχάρι Γαλοπούλα Κοτόπουλο Το χοιρινό ζαμπόν είναι μη -λίθος
Λαχανικά μελιτζάνα πράσινη σαλάτα σέλινο ραδίκι σπανάκι Αγγούρα Κολοκύθι Πράσινα φασόλια οξαλίδα πιπέρι κολοκύθι ντομάτες σόγια γογγύλι ραπανάκι Κρεμμύδια κρεμμύδια είδος λάχανου μπρόκολο Το λάχανο είναι χρωματισμένο Λάχανο των Βρυξελλών Λευκό λάχανο Κόκκινο λάχανο πτερύγιο παντζάρι σπαράγγι μανιτάρια
Πουλί κοτόπουλο Τουρκία στρουθοκάμηλος Περιστέρια ορτύκι Νεαρός κόκορας φραγκόκοτα Κοτόπουλο Κοιλίες κοτόπουλου
Ψάρι γάδος Paltus (σε οποιαδήποτε μορφή, συμπεριλαμβανομένου του καπνιστού) Δρδεδρό Σάιρα μπακαλιάρος μπακαλιάρος φουρκέτα Απορρίμτη πλευρονήκτης Σομάς ρέγγα σκουμπρί λούτσος κυπρίνος κέφαλος πεστρόφα σαρδέλα Είδος χαρτοπαίγνιου Σαρδινές τόνος (συμπεριλαμβανομένου κονσερβοποιημένων τροφίμων στο χυμό σας) Σολομός (συμπεριλαμβανομένου του καπνιστού) οξύρρυγχος καλαμάρι καβούρια χαβιάρι
Αυγά Κοτόπουλο ορτύκι

Όλα όσα αναφέρονται στον πίνακα μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς περιορισμούς - σε οποιαδήποτε ποσότητα που είναι απαραίτητη για τον κορεσμό.